Онкологи назвали продукты, которые значительно снижают риск развития рака кишечника, исследование ученых из Ирландии, Великобритании и Китая опубликовало издание The Irish Times.
В ходе исследования ученые ученые выяснили, что при регулярном употреблении в пищу всего 74 граммов лука риск появления рака у человека уменьшается на 79%. Целебными свойствами обладает любой лук – репчатый, лук-порей, лук-шалот, а также чеснок, благодаря содержащемуся в овоще аллицину, который избавляет клетки от свободных радикалов.
Ученые отметили, что употреблять лук нужно в сыром виде, так как при термической обработке полезные качества продуктов снижаются в разы.