Дельфины помогли ученым выяснить, какие морепродукты являются потенциально опасными для употребления из-за содержания в них ртути. В результате исследования был выявлен закрытый цикл между обитателями моря и здоровьем людей, живущих в том же регионе.
Центры исследования дельфинов в Индийской речной лагуне во Флориде попытались связать показатели здоровья дельфинов и живущих на побережье людей, которые употребляют в пищу те же морепродукты, что и дельфины. У этих дельфинов был выявлен высокий уровень ртути. Проведенное после этого тестирование людей показало, что концентрация ртути в волосах у большей половины добровольцев была намного выше допустимой нормы.
Ученые предупреждают, что метилртуть является наиболее токсичной формой ртути, она накапливается в моллюсках, рыбе и животных, которые питаются рыбой.
